Сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.)

Бармен (по стандартам Ворлдскиллс)

Для прохождения программы необходимо:

  • Не имеют свидетельство о профессии рабочего или должности служащего или диплома СПО по профессии
  • Очное обучение
Иконка длительности программы

144 ч.

Полное название программы: Основная программа профессионального обучения по профессии "11176 Бармен" (профессиональная подготовка) с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции "Ресторанный сервис".

Вам подойдет эта программа, если вы хотите:

  • получить профессию бармена и начать карьеру в этой сфере: изучить специфику работы современного бара и основные правила работы за барной стойкой; освоить современные технологии приготовления, оформления и подачи алкогольных, слабоалкогольных коктейлей; обучиться приготовлению кофе; погрузиться в тонкости барного этикета и узнать о многообразии спиртных напитков и их особенностях;
  • закрепить собственные знания и навыки в области барменского мастерства, освоить современные технологии и получить соответствующее свидетельство о профессии;
  • получить дополнительные навыки для работы или открытия собственного дела в сфере общественного питания.
  • В ходе обучения вы:

    • изучите оборудование и инвентарь бара;
    • научитесь организовывать рабочее место бармена;
    • овладеете техникой приготовления смешанных напитков;
    • овладеете техникой приготовления кофейных напитков;
    • научитесь создавать авторские коктейли и придумывать способы их сервировки;
    • изучите стандарты сервиса и обслуживания за барной стойкой.

    По итогам обучения вы получите свидетельство о профессии рабочего, должности служащего и Скиллс-паспорт, подтверждающий ваши профессиональные навыки (можно приложить к резюме).

    После прохождении программы вы получите:
    Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
    Иконка скиллс паспорта
    Скиллс Паспорт

    который наглядно покажет уровень освоения компетенции Ворлдскиллс в разрезе практических навыков

    • Очное обучение

    ГБПОУ АО "Астраханский технологический техникум"

    ул. Кирова, д. 2; Красная Набережная, д. 20
    Записаться на сайте «Работа в России»

    Остались вопросы?

    Региональный оператор по вопросам участия в программах

    Лукьяненко Ольга Ивановна, директор по обеспечению образовательной деятельности