Сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.)

Бармен (по стандартам Ворлдскиллс)

Для прохождения программы необходимо:

  • Имеют свидетельство о профессии рабочего или должности служащего
  • Очное обучение
Иконка длительности программы

144 ч.

Полное название программы: Основная программа профессионального обучения по профессии "11176 Бармен" (повышение квалификации) с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции "Ресторанный сервис".

Вам подойдет эта программа, если вы:

  • уже имеете соответствующую профессию и хотите получить в ней дополнительные навыки, систематизировать знания: изучить специфику работы современного бара и основные правила работы за барной стойкой; освоить современные технологии приготовления, оформления и подачи алкогольных, слабоалкогольных коктейлей; обучиться приготовлению кофе; погрузиться в тонкости барного этикета и узнать о многообразии спиртных напитков и их особенностях;
  • закрепить собственные знания и навыки в области барменского мастерства, освоить современные технологии и получить соответствующее свидетельство о профессии;
  • получить дополнительные навыки для работы или открытия собственного дела в сфере общественного питания.

В ходе обучения вы:

  • изучите оборудование и инвентарь современного бара;
  • научитесь организовывать рабочее место бармена;
  • будете готовить смешанные и кофейные напитки;
  • будете создавать авторские коктейли и придумывать способы их сервировки;
  • изучите стандарты сервиса и обслуживания за барной стойкой.

По итогам обучения вы получите свидетельство о профессии рабочего, должности служащего и Скиллс-паспорт, подтверждающий ваши профессиональные навыки (можно приложить к резюме).

После прохождении программы вы получите:
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Иконка скиллс паспорта
Скиллс Паспорт

который наглядно покажет уровень освоения компетенции Ворлдскиллс в разрезе практических навыков

  • Очное обучение

ГБПОУ АО "Астраханский технологический техникум"

ул. Кирова, д. 2; Красная Набережная, д. 20
Записаться на сайте «Работа в России»

Остались вопросы?

Региональный оператор по вопросам участия в программах

Лукьяненко Ольга Ивановна, директор по обеспечению образовательной деятельности