Повар (по стандартам Ворлдскиллс)

Полное название программы: Основная программа профессионального обучения по профессии "16675 "Повар" (переподготовка) с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции "Поварское дело".

Вам подойдет эта программа, если вы хотите:

• работать поваром в лучших ресторанах, кафе, предприятиях общественного питания;
• поменять профессию или освоить дополнительно профессию.

В ходе обучения вы:

• будете изготавливать и оформлять для подачи широкий диапазон блюд, включая:
  • супы и соусы;
  • закуски горячие и холодные;
  • салаты и холодные блюда;
  • блюда из рыбы, моллюсков и ракообразных;
  • блюда из мяса домашних животных, птицы, дичи;
  • овощные и вегетарианские блюда;
  • фирменные и национальные блюда;
  • блюда из яиц, творога, круп и макаронных изделий;
  • хлебобулочные и кондитерские изделия, десерты.
• освоите стандарты подготовки рабочего места, заготовок, нарезки, классификации блюд и т.д.

По итогам обучения вы получите свидетельство о профессии рабочего, должности служащего и Скиллс-паспорт, подтверждающий ваши профессиональные навыки (можно приложить к резюме).